珍しく早起きしましたソムコ飛鳥です。

 

来週の水曜でニューワールドの赤特集をします(o゚▽゚)o

また下記のワインが増えます!!

 

水曜に届くよ!!

 

 

飲み比べは下記からチョイスして選んでね♡

 

 

ハーンのシャルドネはグラス出しの為に入荷します!

しっかりとした白をリストオンしようと思ってたのでとってもお勧め♡

また、水曜リースリングで使用したダーレンベルグのドライダムリースリングをバーグラスワインとしてオンリストします!

 

 

☆米国☆

ハーンエステーツ カベルネソーヴィニヨン【これは本当お勧め!樽もしっかりまろやか〜嫌み無い】

ハーンエステーツ メルロ セントラルコースト

ドミノ ホワイトジンファンデル【ホワイトジンファンデル是非飲んでみてね!】

サイクルズ グラディエーター ジンファンデル2011【ジンファンデル好きな方必見】

ハーンワイナリー ジーエス エム セントラルコースト2012【グルナッシュ シラー マルベック】

ハーン シャルドネ

☆豪州☆

 タービルク・シラーズ S’10【おすすめシラーズ!!バランスが良いです】
 ピエロ・ファイアー・ガリー・シラーズ・ヴィオニエ S’10【ローヌセパージュ♡】
☆新西蘭☆
 サザン・クロス・ホークスベイ・ピノ・ノワール S’12【ピノ出すか悩んだんですがこのピノは飲んでください!!】
上記総て、ソムコがまだまともな判断ができる生まれたてのときに試飲して、マジうましのものを仕入れました!!
グラスだしもするので、それだけ飲みたい時もo(*’▽’*)/☆
リースリングも少しだけあるので是非是非いらしてね♡
勿論サングリアとか、カクテル、ウィスキー!オクトモア等も!
素敵な金曜日過ごしましょうね!
黒田 ソムコ ちょー
でお待ちしてます☆
Bon apetit!
19時〜16時だお。ヾ(●´∀`●)
ぺるー3

こんにちは。BAR11黒田です。

昨日のリースリング5本飲み比べ、大変勉強になりました。

写真

 

 

①フランス アルザス ポール・ジャングランジェ リースリング 2012

①

 

 

②フランス アルザス サンティ ポリット マルクテンペ リースリング2010

 ②

 

③フランス アルザス マルセルダイス リースリング2012

③

 

 

④ニュージーランド ワイパラ サザンバンダリーワインズ ホームクリーク リースリング 2013

⑤

 

 

⑤オーストラリア ダーレンベルグ ドライダム リースリング 2011

④

 

①は酸味主体。②はバランス。③は一番美味い。④はリースリング特有のゴム臭で分かりやすい。⑤は華やかな果実味。

こんなイメージでございました。リースリングは特に女性に人気ありますね。重めの赤や濃厚な樽効いた白を飲まれる前に是非お試しください。またサーモンのカルパッチョなんかとのマリアージュも素敵です♪

え?そんなメニュー聞いた事ないって?是非シェフにお問い合わせください。「あるよっ。」と言われた方はラッキーです☆

 

実はソムリエが気を利かせ、リースリングあと少し余裕があるので、今日でもお試しになりたい方いらっしゃったら是非遊びにいらしてください♪

勿論、各種グラス出しもしております。

① ¥800.-
② ¥1,200.-
③ ¥1,500.-
④ ¥700.-
⑤ ¥850.-

 

今夜のBAR11は19:00~26:00で営業しております。
是非お気軽にお立ち寄りくださいませ☆

みなさんこんにちは。

 

 

 

やっと自宅前のマンション工事も終わり、夢と希望に満ち溢れた睡眠をとれるようになりました、どうも、僕です。

 

 

 

それにしても昨日は暑かったですね。

 

 

夜行性のくせに珍しく朝から夕方まで外で遊んでいたのですが、顔や腕が真っ赤に日焼けしてしまいました。

 

 

これはシミになると困るのでチョコラBBを飲まないといけませんね。

 

 

 

本日5月21日は、リンドバーグ翼の日なんですね。

 

 

今すぐー、キスミー♪ではありません。

 

 

ハロー、アイラブユー、恋をしようよ♪でもありません。

 

 

Ah、君の中のー、小さな翼はー♪でもありません。

 

 

歌手のリンドバーグの事は世代も違うので全く知りません。

 

 

好きでもありません。

 

 

 

 

 

 

 

そんなに嫌いでもありません。

 

 

 

1927年の今日、チャールズ・リンドバーグという人がニューヨークからパリまでの約5800kmを単独で、しかも無着陸で飛行した日なんです。

 

 

33時間半も1人で空を飛び続けるなんてあの、伝説の飛行艇乗り、ポルコ・ロッソ氏でも難しいのではないかと。

 

 

こういう事をやってしまう人って本当にカッコいいなと思ってしまいます。

 

 

皆さんも勿論ご存知のランディ・マモラやバリー・シーンもカッコいいと思います。

 

 

ただ、世界で1番カッコいいのは誰がなんと言おうと、ハーバート・ジェームス・マンローです!

 

 

 

 

さて、今宵のBAR11でございますが白ワインの飲み比べをするそうですよ。

 

 

僕はお酒は飲めないので、キッチンでリポビタンDの飲み比べでもしようかと思っています。

 

 

本日も19:00〜26:00にてお店を開けさせて頂きます。

 

 

あいにくのお天気ではございますがリースリングの飲み比べは雨天決行となりますので是非ともお越しください。

 

 

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