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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

Bar11 バー イレブン

おはようございます。BAR11黒田です。   本日は火曜日、そう、、、ワイン飲み放題の日です。 今週もソムリエ飛鳥厳選ワインが飲み放題！   シェフもワインに合わせた

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こんにちは、BAR11黒田です。 お店にも案内を置いてありますが、みなさまBAR11に公式LINEアカウントがあるのはご存知でしょうか？？ 開店当初からおいで頂いている常連さんも「え？知ら

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こんにちは。BAR11黒田です。   今日は火曜です。火曜と言えば ワイン飲み放題！ です。   今週はどんなワインなんでしょう？ またお料理もついてきますので、

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こんにちは。BAR11黒田です。   先週から新人さんの「ともちゃん」が新たなる仲間に加わりました。水曜日にはソムリエ飛鳥と一緒にガールズバー状態になっておりました（笑 まだまだ新

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こんにちは。BAR11黒田です。   さて、大人気のウチに瞬殺してしまった   余市２５年　樽出し原酒 白州１５年　樽出し原酒 に続いて新たなる「限

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こんにちは。ＢＡＲ１１黒田です。   毎週火曜にやってますワイン飲み放題ですが、先日からお知らせしている通り、本日より価格改定となっております。 ￥3,900.-ワイン飲み放題・食

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こんにちは。BAR11黒田です。 本日はバレンタインデーですね。昨日からチョコを頂いたりして嬉しいです♪ 当店では某女性スタッフ「らしい」チョコが用意されてますので、本日お休みの某女性スタッフ

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こんにちは。BAR11黒田です。 さて、先日より数量限定で発売しておりました、樽出し原酒。 余市２５年 白州１５年 勿論両方ともシングルバレル。 残念ながら余市が無くなり

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