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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんにちは。   豊島園の広告って好きです（笑 じゃなくて最近このテの画像テロが携帯に届くようになってなかなか楽しい毎日を送らせていただいております。え？僕は送り付けたりしてません

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こんにちは。BAR11黒田です。 BAR11は5月5日、6日とお休みを頂いております。 愛車でお出掛けしてみました。首都高速は結構空いてます。安全運転でドライブするのは楽しいですね。 皆様も素

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こんばんは。BAR11黒田です。 今夜は連休前最後の営業日です。 今夜は19:00〜26:00で営業してまーす。 因みにお店の前はゴーストタウン状態です（笑） そーそー、落し物のお知らせです。

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こんにちは。BAR11黒田です。   皆様お気づきの事と思いますが、当店のハモンセラーノがえらいことになってました。やせ細ってやせ細って見る影もなく・・・ そこでシェフによる解体シ

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こんにちは。BAR11黒田です。 今日は祝日。火曜ですが昨日の振替でBAR11はお休みをいただいてます。 で、割れ倒したグラスの補填をしようかとグラスの物色に来ています。色んなグラスを見てるとテン

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こんにちは。BAR11黒田です。 GWに突入ですね。誰だったか16連休って人が居ましたが、一体どうやったら月の半分も休めるんでしょうかね？（笑　羨まし過ぎ！！ちなみにうちの店にはGWはありません

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こんばんは。BAR11黒田です。 ふと気付いたんですが、ローストビーフがメニューに載ってない！？！？気がするんですが（笑   これはちょっと前の写真なんですが、日々進化している

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こんにちは。BAR11黒田です。 何かすっきりしない天気ですね。今日は車で横須賀の方へお仕事があり、ちょいと愛車でドライブしてたんですが、大黒ジャンクションをダラ〜っと走っていたら「ピシッ！！」

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