Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

Owner Bartender

オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

Bar11 バー イレブン

お久しぶりです、黒田です。生きています。 先日はお客様から非常に嬉しく目出度いご報告を頂き、BARやってて良かった！と思えることがあったり、今シーズンの筑波のタイムアタックのベスト更新が出来た

> もっと読む

既にご存じの方も多い 「期間限定BAR11レーシングシミュレーター」 なかなかご好評頂いております。BARのお客様もさることながら、BARに行ったこと無い方がBARに来てくださったり、完

> もっと読む

早いものでもう2月7日。本来なら緊急事態宣言が今日で終了！ の筈でしたが、１ヶ月延長戦突入となります。 それに伴い残念ですがBAR11も3月7日まで臨時休業と致します。 早くコロナ

> もっと読む
Bar11 バー イレブン

BAR11黒田です。はい、出されちゃいましたね緊急事態宣言・・・。 「酒類の提供は11:00〜19:00まで・・・」 ・・・うん、ウチの店19:30オープンだしね（涙 いく

> もっと読む
Bar11 バー イレブン

あけましておめでとうございます。2021年も宜しくお願い申し上げます。 本日より2021年の営業をスタート致します。まぁ通常営業とはいかず、22：00閉店なんですがね・・・ そしてそして

> もっと読む
Bar11 バー イレブン

2020年も残すところあと僅かとなりました。 新型コロナウイルスの影響により、今年はBAR11開業以来最大の危機を迎えた年でした。 4月上旬は「あ、店続けるの無理やなコレ。」と真面目に閉

> もっと読む
Bar11 バー イレブン

もう最近何が「通常」なのかよくわかりませんが、本日で年内の通常営業を終了します。通常といっても22:00閉店ですが。 明日以降は貸切となっておりますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。

> もっと読む

2020年の通常営業日も残すところあと4日となりました。12月25日（金）までに是非飲みにいらしてくださいませ♪※12/26（土）28（月）29（火）は貸切営業のため さて、2020年を振り返

> もっと読む
↑TOPへもどる