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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

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こんにちは、BAR11黒田です。 今月19日（水）、21日（金）なんとBAR11にゲストソムリエが来ます。       

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夏がやってきました。春を無視して・・・そもそも日本って四季なんで、一季あたり３か月が担当期間だと思うんですね。でもなんでしょう？ここ数日は夏ですよね。今日の予想最高気温33度。完全に真夏の気温。「まだ

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こんにちは、身も心もさわやか３組、ミントダイアリーのお時間です。 BGM：↓[embed]https://youtu.be/SR14hUTdRnk[/embed]おっと、、、つい懐かしくて検

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こんにちは、BAR11黒田です。お気に入りのブーツのサイドジップが以前より調子悪かったのですが、修理を先延ばしにしていたら釈由美子に会う前にお逝きになられました。ええ、完全にお逝きになられました。ジッ

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無双OROCHIとかの話ではありません、サントリーの「碧Ao」というブレンデッドウィスキーの話です。サントリーが自社で持っている世界の蒸溜所、その原酒を五代目チーフブレンダー福與伸二さんがブレンドした

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5/4はBAR11 Presents EXPO が開催されました。来場くださった皆様、誠にありがとうございます。大型連休真っ最中にも関わらずたくさんのお客様にご参加いただき本当に嬉しい限りです。BAR

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こんばんは、BAR11黒田です。 GWも残すところあと二日！早いもんですね。BAR11ですが、ここまでおやすみ無くやって来ましたが、5/5と5/6はお休みさせていただきます。 ご迷

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どこぞのグループに肖ってこんな題名にしてみましたが、本日は平成最後の営業日。令和カウントダウンなんかもしてみます。 史上初のお祝いムードでも元号改正。やっぱり「あけおめ」なんですかね？ごく一

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