Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

無双OROCHIとかの話ではありません、サントリーの「碧Ao」というブレンデッドウィスキーの話です。サントリーが自社で持っている世界の蒸溜所、その原酒を五代目チーフブレンダー福與伸二さんがブレンドした

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5/4はBAR11 Presents EXPO が開催されました。来場くださった皆様、誠にありがとうございます。大型連休真っ最中にも関わらずたくさんのお客様にご参加いただき本当に嬉しい限りです。BAR

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こんばんは、BAR11黒田です。 GWも残すところあと二日！早いもんですね。BAR11ですが、ここまでおやすみ無くやって来ましたが、5/5と5/6はお休みさせていただきます。 ご迷

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どこぞのグループに肖ってこんな題名にしてみましたが、本日は平成最後の営業日。令和カウントダウンなんかもしてみます。 史上初のお祝いムードでも元号改正。やっぱり「あけおめ」なんですかね？ごく一

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2019 GW5/5、5/6 お休みです。それ以外は地味に営業してます。 こんにちは。黒田です。 今日は4/29。我らが 須藤 ダリアンヌ 登 の誕生日です。残念ながら今夜出勤はし

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ここだけの話なんですが、実はワタクシ車を運転する機会が多いんです。平日から週末まで運転しない日って年間通して見ても殆ど無いんですよ。週末になると出てくるホリデードライバーさん達。勿論全員そうって訳でも

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10連休始まりましたね。高速道路は事故と渋滞だらけ、新幹線は自由席争奪戦、都内もホリデードライバー走行会の初心者枠。どっこも行かないに限る・・・なんて思いながら新宿まで行って用事を終わらせ、怒涛の勢い

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土曜日はお休みをいただいて北軽井沢に実験しに行ってきました。ノボル28号を連れて行きました。 勿論ビーフ中心で「焼き」を楽しんだんですが、豚フィレを焼いたり魚介を焼いてみたりしました。&nb

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