Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

 こんにちは、黒田です。 先日はBAR11、ハロウィンパーティーにご参加くださった皆様、ありがとうございました！年々クオリティが上がっていてビックリです。 さて、今年の仮

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こんにちは、BAR11黒田です。 今度の土曜日、10月27日は恒例のBAR11 ハロウィンパーティーです。 BAR11 ハロウィンパーティー10月27日（土）19:00〜25:00

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オリジナルカクテル「パトラシカ」 まぁこれに限らずクエラシカやら、パパラシカやら「◯◯ラシカ」が最近大流行？してるんですが、何の現象なんでしょうね？ただ、なんか美味しいです（笑） 

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こんにちは、BAR11黒田です。 先日は飛鳥・ジェニファー(←アホなの？)さんがタトゥーシールを見つけ、ハロウィンさきどりで何かの儀式を始めました。 するとどうでしょう、あら不思議

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最近女性客率が高めの当店ですが、先日20代前半女子が数組、カウンターを埋め尽くす勢いで来店。しかも酒豪揃い。おじさんビックリです。どうもこんにちは、おじさんの黒田です。 そんな若手女子に負け

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１０月９日（火）AM7:00頃より当店が入っているビルの火災警報器が長時間に渡り鳴り響き、複数の消防車やパトカーが集まり、連休明けの朝っぱらから店舗周辺にお住まいの皆さまにはご迷惑をお掛けして申し訳ご

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Bar11 バー イレブン

こんにちは、BAR11黒田です。なんか暑いですね。あれ？これ夏なんちゃいます？ってくらい暑いですね。自宅のバルコニーを掃除しようと高圧洗浄器でケルヒャッハーしてたら洗浄器が壊れました。壊れたパーツ買わ

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今夜は将ちゃんが21:00からいるので、晩御飯にスパニッシュオムレツどうですか？？ 以前スペイン料理屋さんのキッチンでバリバリ働いていた将ちゃん、美味しいもの作ってくれますぜ！？ご来店お待ち

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