Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

11/11、イレブンの日は初の試み、出張BAR11やってきました。 出張場所は友人が開業する事になったドッグラン太陽。小さいワンちゃんがいっぱいいました。ワンちゃんをモフモフモフりたい気持ち

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こんにちは、BAR11黒田です。最近涼しくなってきましたね。本日11月7日は「立冬」になるみたいですね。冬と言えば、、、そう！「タイムアタック」の季節です♪タイムアタックと言えばポルシェ911 GT2

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いきなりですが、突然思い立って、バーテンダーとして尊敬するあの人に会ってきました。久し振りに会いましたが相変わらずのカールスモーキーな感じでした。火遊び♪美味しいもの作ってもらいましたが、やっぱりこの

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こんにちは、BAR11黒田です。本来今日がハロウィンですよね。まぁいいや、細かいことは。今夜仮装して来てくれる人居たら何かサービスしますね♪※仮装と認めるか否かは私の個人的主観です（笑 さて

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 こんにちは、黒田です。 先日はBAR11、ハロウィンパーティーにご参加くださった皆様、ありがとうございました！年々クオリティが上がっていてビックリです。 さて、今年の仮

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こんにちは、BAR11黒田です。 今度の土曜日、10月27日は恒例のBAR11 ハロウィンパーティーです。 BAR11 ハロウィンパーティー10月27日（土）19:00〜25:00

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オリジナルカクテル「パトラシカ」 まぁこれに限らずクエラシカやら、パパラシカやら「◯◯ラシカ」が最近大流行？してるんですが、何の現象なんでしょうね？ただ、なんか美味しいです（笑） 

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こんにちは、BAR11黒田です。 先日は飛鳥・ジェニファー(←アホなの？)さんがタトゥーシールを見つけ、ハロウィンさきどりで何かの儀式を始めました。 するとどうでしょう、あら不思議

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