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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんにちは、BAR11黒田です。 先日こちらのブログにも書きましたが、プレミアムテキーラ、カスカウィンが本日入荷します。・ブランコ ・レポサド ・アニェホ ・エ

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カスカウィンと言えば、先日TBSのクレイジージャーニーで紹介された「日本人初のテキーラ職人　景田哲夫さん」が作るテキーラ。 マスコミの影響もあってか大人気過ぎて当然入手不可・・・ 

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ふとした瞬間に視線がぶつかるしあわせのときめき　覚えているでしょ？ 坂井泉水さんも歌ってましたね。そう、ふとした瞬間に来るんです。携帯画面バキバキ事件みなさんも経験あるんじゃないでしょうか？

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こんにちは、BAR11黒田です。 今夜はスパニッシュオムレツが食べれますよ？ ええ、勿論ワタクシでなく将ちゃんが作ってくれるので味は間違いないです。今の時期は美味しいのが作れるらし

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ドンフリオ1942が欲しくて仕方ないのですが、一向に入って来ません。これまたホンマに困ったものなんですが、どうやら1942に限らずテキーラ全体が原料不足に悩まされています。普通7～8年かけて収穫するア

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こんにちは、BAR11黒田です。 最近お肉不足な気が毎日してる黒田です。食べたりない・・・ さて、今夜のBAR11は    「お休み」&nb

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こんにちは、BAR11黒田です。 明日、５月９日（水）は臨時休業日となります。 ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。 あ、今夜は北米産豚フィレ肉のローストポ

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こんにちは、BAR11黒田です。GWも終わりましたね。今年のBAR11は３日にイベントもあり、たくさんの方が遊びに来てくださいました。お陰様で寂しくなく楽しく過ごせました。 最終日はBAR1

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