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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

四国や九州の方では梅雨入りみたいですね。今年も雨の季節がやってきます。サーキットを走る時の雨は嫌いですが、夏の雨は嫌いではありません。日によっては涼しくなりますしね。ただ、BAR11は雨が降るととって

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どうも、黒田です。昨日お客様とお話ししていて、お酒で記憶が飛ぶとか飛ばないとかそんな話題が出たんですね。やはりお酒の場って色んな事が起こるんです。まぁ、後日笑って話せる失敗談なら良いんじゃないかな？と

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右肩が痛かったので病院へ行ってみました。石灰沈着性腱板炎って症状らしいです。右肩にブスッと注射され、D「いつからですか？」O「１～２年前です。治りますかねこれ？」D「治ります。時間かかりそうですが、リ

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おはようございます。BAR11黒田です。 先日もブログに記載しましたが、入荷したカスカウィン、ブランコ、レポサド、アニェホ、エクストラアニェホ、それぞれ違う個性で面白い。それぞれに違ったおい

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こんにちは、BAR11黒田です。 先日こちらのブログにも書きましたが、プレミアムテキーラ、カスカウィンが本日入荷します。・ブランコ ・レポサド ・アニェホ ・エ

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カスカウィンと言えば、先日TBSのクレイジージャーニーで紹介された「日本人初のテキーラ職人　景田哲夫さん」が作るテキーラ。 マスコミの影響もあってか大人気過ぎて当然入手不可・・・ 

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ふとした瞬間に視線がぶつかるしあわせのときめき　覚えているでしょ？ 坂井泉水さんも歌ってましたね。そう、ふとした瞬間に来るんです。携帯画面バキバキ事件みなさんも経験あるんじゃないでしょうか？

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こんにちは、BAR11黒田です。 今夜はスパニッシュオムレツが食べれますよ？ ええ、勿論ワタクシでなく将ちゃんが作ってくれるので味は間違いないです。今の時期は美味しいのが作れるらし

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