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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

ドンフリオ1942が欲しくて仕方ないのですが、一向に入って来ません。これまたホンマに困ったものなんですが、どうやら1942に限らずテキーラ全体が原料不足に悩まされています。普通7～8年かけて収穫するア

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こんにちは、BAR11黒田です。 最近お肉不足な気が毎日してる黒田です。食べたりない・・・ さて、今夜のBAR11は    「お休み」&nb

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こんにちは、BAR11黒田です。 明日、５月９日（水）は臨時休業日となります。 ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。 あ、今夜は北米産豚フィレ肉のローストポ

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こんにちは、BAR11黒田です。GWも終わりましたね。今年のBAR11は３日にイベントもあり、たくさんの方が遊びに来てくださいました。お陰様で寂しくなく楽しく過ごせました。 最終日はBAR1

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春ですね。「一人で初めて来ました。」という方が老若男女問わず最近多いです。 礼儀正しい若者が多い事にビックリ！しかもお酒に興味を持ってくれてると本当にうれしいです。 「おぢさん、ク

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と来れば　ふぉーす　びー　うぃず　ゆー　ですね。 ５月４日、スターウォーズの日、BAR11ではライトセーバーを持って写真撮影していただけます。ルーク・スカイウォーカーモデルです。 

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最近よくある会話・・・「５月の連休は如何お過ごしですか？」「９連休です。」「いいですね～～。何処か行くんですか？」「せっかくなんで旅行に・・・」 ９連休て・・・羨まし過ぎる！まぁワタシのよう

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もうじきゴールデンウィークってのがやってきますね。BAR11のGWの営業日は下記の通りです。 ４月２８日（土）　19:30〜25:00４月２９日（日・祝） 19:30〜25:00４月３０日（

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