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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

Bar11 バー イレブン

こんにちは、BAR11黒田です。 来週末ですが、11月25日（土）は臨時休業となります。ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。 11月23日（木・祝）は通常通り営業しており

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先日、当店のソムリエが書いておりましたワインが入荷しました。 https://bar-11.jp/cocktail/6406.html なかなか美味しそうですね。読んでるだけでｗ&

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こんにちは、BAR11黒田です。 昨日は当店のお客様達主催でBBQと炊き出しが行われるという事で、「君のすいとんが食べたい。」というイベントに参加して参りました。 開始早々豪華な肉

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あ、今日ポッキーの日ですね。年に一度のイレブンの日じゃないですか。 ・「イレブンの日、おめでとう！」と言ってくれた人、・いちごポッキー買って来てくれた人・両方してくれた人 本日に限

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こんにちは、BAR11黒田です。最近GINがアツイですね。最近ドイツのGINを飲んだら美味しかったので入れてみました。MONKEY47。このGIN、ジュニパーベリーやシトラスの香り。あと胡椒やクランベ

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こんばんは。最近BAR11黒田です。最近BAR11ボルダリング 部が発足し、壁によじ登るスポーツとかしてるんですが、握力がかなり持っていかれますね。日常生活に支障が出る勢いです。ただ、楽しいですね。達

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ボージョレに先駆けて日本でも新酒の解禁日がありますね。日本が世界に誇る・甲州・マスカット　ベリーA この２種のぶどうの新酒が今週金曜日、１１月３日解禁日となります。・甲州の方はBAR11でも

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今日で10月も終わりですね。10月31日と言えばハロウィン。本来は今日がハロウィン本番なんですね。都心部は大変な騒ぎになるのでしょうか？？ BAR11はしっとり普段通りの営業しております。勿

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