朝からパソコンのパスワードが入力出来ず、「ワイヤレスキーボードの電池切れ」という原因に気付かずに再起動ばっかりしていたら無駄に時間を過ごしてしまいました。

 

無駄な時間と言えば先日、花見渋滞にモロにはまりました。桜に興味がない訳じゃないんですが、急いでる時の無駄な渋滞は本当に勘弁してもらいたいです。

ついついディオ様のセリフを口走ってしまいます。無駄に。

muda

↑ 人生に余裕がない感じがひしひしと伝わって来ますね。かく言う私も余裕なんざ皆無なんですが、日々穏やかに過ごしていきたいと思っております。

 

さて、そんな桜の時期ですが花見はいいもんです♪春の日差しのもと穏やかな陽気に包まれ、優しく舞う薄紅色の花びらを見上げながらテーブルのピザ、plus moreチキンをビールで一気に流し込んでゲップでみんなにsay helloなんてするのがデフォルト化されるのです。靖国神社や千鳥ヶ淵では昼間からそれが許されるのです。オヂサンが会社の若いもんを引き連れてランチタイムからビールをプシャァと出来るのです。

 

 

 

まぁ、混みますよね。

 

 

そうそう、桜と言えばカクテルの「ひゅるりら」が有名ですが(どこで?)、4月11日(水)はひゅるりらが飲めるかも知れません。サクラ舞い散る中に忘れた記憶とあいつの声が戻ってきます。そう製作者ご本人が登場です。

IMG_7697

 

当日はソムリエさんおススメのお得な『飲み比べ単一品種ワインセット5種』も販売されるとかゆー話でしたが、既に予約でいっぱいになりました。ありがとうございます。

 

飛鳥に久し振りに会いたいな~って方は是非遊びにいらして下さいませ☆

 

ディオ様にも勝てそうなソムリエさん、ところでひゅるりら、まだ作れんの??

 

最近激しいです。

パトロン シルバーの減りが・・・

btl-b

 

パトロンと言えばプレミアムテキーラの代表格、2年前のテキーラフェスタ、カクテルコンペティションで我らがトモPチームを優勝に導いたテキーラでもあります。

最近のテキーラブーム・・・というよりクエルボトラディショナルに飽きた人達がパトロンを最近よく飲んでくれたり、あとはこれの影響が大きい

A48B763A-9B6B-46B0-8046-5FAE6A0D7383

そう、モヒート。BAR11ではパトロンシルバーをベースにし、イエルバブエナを使ったモヒートが大人気です。葉っぱ入れ過ぎちゃいますか?と言われますが、ガンガン入れます。スペアミントよりも優しい香りなので入れ過ぎがそんなに気にならないです。まぁ、隠し味はアレですけど・・・

お好みで柚子入れたり出来るのでお申し付けくださいませ☆

 

さぁ、みんなでパトロン飲むわよっ!!

こんばんは
BAR11 栗山です。

雨ですね。
昨日は雪ですね。

最近天気よろしくなくて寒いしでなんだか微妙ですよね。
雨の日は花粉が落ち着くなんて話をよく聞くんですけど、私の場合そんなことも無いし。。

 

そして相変わらずやることがとめどなくてやる気と生気がなくなっていく一方でございます。

 

先週は見事に花粉でパフォーマンスが激減しておりまして、
イレブンにいる間は、普段にもまして無口と無愛想で押し通そうとか思ってたんですが、
あろうことか意外と多くのお客様にいらっしゃっていただきまして、
なかには新規の方もお見えになっていただきまして、ありがとうございます。
またお待ちしております。
できれば花粉の時期が過ぎた頃が嬉しいです。今よりはまともにお接客のほうさせていただきます。

 

しかし、ココ最近の木曜日はおかしなことに
なにかと想定数よりも多めのお客様にご来店いただいておりまして
見事にキャパオーバーです。

といっても想定数が3~4名ほどで考えておりますので、
5~6名程でキャパオーバーとか言ってるとオーナー激おこですけど。

 

まぁオーナーさん今は車に夢中ですのでばれないと思うからいいか。

 

ということで本日も書くこと無いからブロク転載して
分量稼ごと思って直近のブログ見たら

俺のアタックシーズンは終わっt

とか書いてあるのが最後でこんなん転載した日には
露骨にバレてしまうではないか

と非常に困っております。

 

 

ということでバーテンダーらしく素材と素材をミキシングしてほんの少しの手間暇を付け足して
なんとかごまかしてみようと思います。

それでは本日のブログどうぞ。

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

お待たせしましたー!!

イエルバブエナ、入荷しましたのでモヒートが今夜から飲めます☆

昨日は久しぶりに筑波サーキットで開催されていた

Yerba Buena presents ATTACK EXPO NARIMASU 2018

にBAR11のバーテンダーとして参加させて頂きました。
タイムアタックなのでショートカクテルのようにシェイク、ミキシングではなく、

グラスにイン→ ペストルで潰す → アウト

という流れ。ほぼ一個のライムとイエルバブエナで作るため、ある意味めちゃくちゃ贅沢なんですが、短期決戦のため、集中力が非常に重要になるスポーツです。

オーソドックスなモヒート

プレミアムテキーラのパトロンとハチミツを使用した「パトロンモヒート」

またまた「柚子モヒート」

なんかも出来ます。

モヒート本来のレシピ、イエルバブエナをふんだんに使ったモヒート、スペアミントで作るのとはちょっと違います。

ライムとイエルバブエナが無くなってしまう前に皆様飲んでみて下さい☆

BAR11からもお客様が何名か応援に来てくださったので、めちゃくちゃ嬉しかったです。筑波サーキット コース1000、ミニサーキットではありますが楽しんで頂けましたでしょうか??

走行後にパシャリ☆IMG_8698

 

 

>参考
https://bar-11.jp/news/6711.html

https://bar-11.jp/news/6703.html

1 249 250 251 252 253 710