病院で血を抜かれまくったせいか、昼からフラフラの貧血低血圧黒田です。
今日は13日の金曜日ですね。
フレディとジェイソンが闘う映画をふと思い出しました。ホラーキャラと言えば貞子と伽倻子も戦ってましたね。ある意味強烈な呪いを持つソムリエール飛鳥も混ざればいいのに、、、
気付けば週末です。早い、、、セグウェイくらい速く感じます。そして生チョコの無くなる速度もベスト更新です。
無くなると困るので(私が)早速仕込みました。
今回はバランタイン マスターズが練りこんであります。久し振りのウィスキーですね。
今夜から召しあがれるので是非！！！
こんばんは
BAR11 栗山です｡
朝からお腹痛いんですけど助けてください｡
10月ですね。
ハロウィンですか。
毎年なんだかんだいってみんな仮装とかしつつ盛り上がりますよね。
なんか写真間違えたきもするけど似たようなもんだしいっか｡｡
そんななか私は普通に私服で行くんですけどね。
で、結局は、つまんないとか言われて、
一年目ハロウィンの残り物の生地少なめテカテカの魔女っ子的なヤツを着せられるってのが慣例になってます。
でも、流石にね。
態度や言葉遣いは還暦迎えてたりするとはいえ、
ほら、わたし若いだの何だの言われてはおりますが、
確かに若い方ではあるのかもしないですけど、
なんだかんだ言っても来年にはもう30なんですよ。
すこし運動もどきするだけであちこちイタタI・TA・TAしちゃうわけです｡
だんだんと季節の変わり目に体がついていかない年齢じゃないですか。
そんな状態で今年も魔女っ子なんて言っちゃった日には
テクマクマヤコン テクマクマヤコン ちょっと署までいいですか
とか言って警棒携えたポリスメンに魔女狩りというか補導されかねないじゃないですか。
まぁそもそも仮装的なのめんどくさいというスタッフの自覚ゼロな発言も意に介さないスタンスなんですけどね。
なんかいい感じに誤魔化せそうななにかないですかね？
このままだと押し入れの奥から発見した高校時代のきぐるみを持ち込むことになりかねませんので
なんかいい案あればお待ちしております。
今夜は中だるみの激しい旭町の木曜日ですが、皆様のご来店お待ちしております。
わいです。
久々に神の雫を見ました。
物事を人に例えるのって割とわかりやすいのですよね。
入り組んだりするとわけわからなくなるのですけれど・・・
さてワイン新しく入荷しました。
Savennieres Roche Aux Moines Clos de la Bergerie Nicolas Joly
私の好きなシュナンブラン100のしかも憧れのニコラジョリー！！
ニコラジョリーといったらビオディナミの巨匠！
ニコラ・ジョリーは、ビオディナミを語る上で欠かすことのできない、まさに伝道師と呼べる人物です。1984年から自身のすべての畑で取り入れております。
牛や羊などを飼い、イラクサを始め多くのハーブを育て、ハーブなどからビオディナミに必要なプレパラシオン(調合剤)を造り、家畜たちが畑の草を食べ、馬で耕作するなど、自然と動物とともにブドウ栽培を行っています。
畑は、南東向きの斜面に位置します。
貴腐系を濃く感じる色調に、スパイシーな風味と秀逸な余韻が長く続きます。
温度を上げて美味しく飲めるすごいしろ！
Ch. La Mondotte St. Emilion
ラモンドット
ソムリエ勉強したorボルドーワイン好きな人なら！あっ！
とろろんモンドに隣接した
サンテミリオン プリミエグランクリュッセB
メルロの比率が高く後はカベフラ！
コンサルタントはステファン・デュルノンクール（１９９６年から）
とても上品なワインです。
２００４年 PP９３ Wine Advocate June 2007
樹齢４５年の葡萄畑で産出され、収量は３０hl/ha。古典的スタイルのサンテミリオン。濃い紫色をし、ブラックラズベリーのゴージャスなノーズは、クレームドカシス、ブルーベリー、エスプレッソロースト、ペンのインクを思わせる。 巨大なタンニン、大柄なボディ、驚異的な豊かさだけでなく、深みもある。
予想される飲み頃 現在から２０３２年 
Bourgogne Blanc Chaumes des Perrieres Raymond Dupont Fahn
ブルゴーニュ・シャルドネ ショーム・デ・ペリエール レイモンドデュポン ファン
本来ムルソーの区画のブドウが使われております（事情あってACブルゴーニュですが）
Chardonnay Can Feixes
カンフェイセス シャルドネ
スペイン北東部、カタルーニャ州の州都バルセロナから約40km南に位置するD.O.ペネデスは、カバの主要産地として最もよく知られています。
D.O.ペネデスの中でも海抜の高いアルト・ペネデスに所有する畑の最高のブドウをセレクションし、最高の年のみ造られる。
リンゴのコンポートやプラム、南国系果実、バニラ、ナッツが香る。
オークの風味に支えられた非常にリッチな味わいには、クリスピーな酸やシャープなミネラルもしっかりと感じられる。フルボディ。
Santenay V.V. Philippe Jeannot
フィリップジャノ サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ
単一区画のブドウから造られる。樹齢は50年以上。
熟した赤系果実の豊かな香り。押しが強く荒削りなワインが多いとされるサントネだが、しなやかな果実、クリアな酸、細かなタンニンを備えた味わいは非常に女性的。余韻にかけてじわりと広がる旨みが心地よい。
Silver Label (12 Meses) Juan Gil
シルバーラベル ファンヒル
樹齢40年以上の古樹のブドウを使用。
ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、トースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいる。
タンニンは甘く、熟した果実は非常にジューシー。
ボリュームある、深みのある果実の旨みが力強く続く。
是非お試しください！
＊画像は何故かシチリアとアルザスです。
私15日からヨーロッパへ行ってきます。
ヨーロッパは、ちゃんと行ったのギリシャとフィンランドしかないのですごく楽しみです🌟
ちゃんとワインを呑んだくれてきます！
