こんにちは、BAR11黒田です。
昨夜、ロックグラスを洗っていると
「？」
スポンジが何かに引っかかるイヤな感触が・・・はい、グラスのチップですね。たまにあります。フチ子さんのいるあの場所です。
まずは「お客様が怪我しなくてよかった。」というのが一番ですが、グラスが割れたりすると本当に悲しいです。
「グラスは消耗品」
「形ある物いつか皆壊れる」
と言い聞かせるしかありませんが、寂しいですね。道具一つ一つは勿論、グラスにもそれなりに愛着を持っているのでやはりお別れは悲しいです。
特に昨日はバカラのロックグラスがチップしてたもんで、
ってなりました。
万が一お手元のグラスがHAUA・・・じゃなくて欠けたり割れたりしていた場合は直ぐにお知らせ下さいね。
アスファルトに咲く花のように、HAUAの数だけ強くなれるんです。
今日もめっちゃ暑いですが、ご来店お待ちしております。飲みにいらして下さいませ☆
なんとなんと！日本人初の快挙！佐藤琢磨選手がインディ500で優勝しましたね。
これは嬉しい。本当に嬉しいニュースです。世界三大レースの一つを日本人が制するなんて嬉し過ぎます♪
ル・マンはMAZDA、インディ500は佐藤琢磨、さぁ、あとはモナコGPで日本勢が優勝に絡んでくれたら益々ハッピーですね。これを機にモータースポーツがもっともっと日本にも浸透してくれたらいいのにな～。
さて、それはそうと「夏ですかもう？」と言わんばかりの暑さがやってきてますね。日焼けもえぐいです。もうイヤです。暑すぎるの嫌です。基本冬好きの私としてはこれからの季節は辛いもんがあります。代謝がいい方なので汗をよくかきます。汗かくのは嫌いではないんですが、バーテンダーが汗だくなのは困りますよねｗｗｗ
それに飲み物の氷がやたら早く溶ける。これはホンマに勘弁して欲しいです。丸氷でさえ瞬殺です。
ただ、お客様にお出しする飲み物、これらの温度は一年を通してほぼ一定になるように努めています。冬と作り方が少し違う部分があるのはこの為です。基本的には・・・。例外として極端に汗をかいてる人や、暑そうor寒そうにしていらっしゃる方、そして泥酔してはる方なんかは「アレンジ」します。
そして賛否両論ありますが、エアコンはONのまんまです。電気代はこっちのが安いです。そしてなによりも店内の飲み物に与えるストレスが少ない。これが一番です。ワインなんかは「セラーに入れてるから大丈夫」なんて思われがちですが、とんでもありません。店内の温度が変わればセラー内の温度も当然変化します。変化させないように機械が頑張ります。そうするとこれまた機械にストレスなんですよね。頻繁に開け閉めする冷蔵庫や冷凍庫にも同じ事が言えます。
こんな事ばっかり考えていたらイライラして来そうですが、そこは仕事なのできっちりせんとあきませんね。あまり表だってアピールはしていませんが、お仕事や用事を済ませて、一日の疲れを癒しに来て下さってるお客様に少しでも「快適」に感じて頂ければいいな。と思っております。まぁ、まだまだ足りていない所も多いんですが。。。
少しでも満足度を高めて頂けるよう、本日も精進したいと思っております。
今日のように暑い日はよく冷えたビールなんかも良いですが、爽やかでヘルシーなモヒートなんかもおススメです。ノンアルコールモヒートもございますので、お酒の苦手な方にもお楽しみ頂けるかと思います。
今夜もご来店お待ちしております。
今週末はニュルブルグリンク２４HとF1モナコGPですね。
モナコと言えば去年観に行ったグレース・ケリー展を思い出します。
そして自分の手でステアリングを握ってあの道を運転してみたい・・・そう思っています。
はい、一句詠んでみました。こんな夢をお持ちの方も多いんじゃないでしょうか？
私が以前参戦していたRX-8のワンメイク、エイトリアンカップがモナコで開催されるんじゃないか？とドキドキしながら待っているんですが、まだでしょうか？
そうそう、ボンバイエについてですが、俳句や川柳、短歌にはとてもよく合うんです。
春すぎて 夏来にけらし ボンバイエ 衣ほすてふ 天の香具山
ちはやぶる 神代も ボンバイエ からくれなゐに 水くくるとは
この辺はメジャーですよね。更に
ボンバイエ 行くも帰るも ボンバイエ 知るも知らぬも あふ坂の関
さぁ、みなさん、声に出して詠んでみて下さい。
あ、今夜もご来店お待ちしております。
五月雨や 鳥が鳴いたら ボンバイエ
