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    「マティーニ」誰でも聞いた事があるカクテルの名前、恐らく世界一有名なカクテルやと思います。レシピはジンとベルモットだけ。とてもシンプルなだけに一番難しい

こんにちは、背中が痛くてシェイカー振れないんじゃないかと思ったら、思いの外普通に振れる事に気付きました。どうも僕です。 今夜は近所で花火大会ですね。浴衣着て、夜店を回って、金魚かヨーヨーかス

先日新しく仕込んだ生チョコです。仕込み酒は引き続きディプロマティコですが、今回は少しベースのチョコの味を変えてみました。販売量もなかなかなんですが、如何せん無くなるのが早い。不思議です。チョコとカカオ

8月ですね。 早いですね。 最近特に浮いた話もなくどうしたもんでしょうか。 8月と言えばBAR11のオーペン記念 ってな下書きを延々書き連ねて、さて投稿しよ と思ってペー

こんにちは、BAR11黒田です。８月になりましたね。８月と言えばBAR11開業月。８月２５日で開店４周年を迎えます。これも支えて下さった皆様のお陰です。いつも本当にありがとうございます。例年通り周年記

黒田です。先日帰省の際にお邪魔したサントリー山崎蒸留所のレポートです。まず場所ですが、大阪市三島郡島本町というところにあり、大阪府になります。私の実家がある大阪府枚方市からはかなり近いです。 

皆さんお久しぶりです。 好きなオメガはケニー・オメガなダリアンです。 という事で世の中は、やれフジロックだやれドラクエだと騒いでおりますが BAR11には関係ありません！日曜ですが

豪雨が激しいですね。 こんばんは、黒田です。 スーパーを3件くらい回ってずぶ濡れになりました。傘さしてたんですがね、、、 と言うことで湿っぽい雰囲気で今日は営業しています