Owner Bartender
オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位(2016年2月現在)。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、1位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム TC2000 1'04.040 TC1000 38.951

好きなお酒:アイラモルト

好きな食べ物:肉!

趣味:車!

休日の過ごし方:家族サービス!

座右の銘:悪即斬w

一言:疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山


黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんばんは。BAR11黒田です。 本日はフードメニューの撮影があります。撮影してくれるのはフォトウエディングやアニバーサリー撮影のプロショップONESTYLEさん。しかも社長さん直々に撮影してく

こんにちは。BAR11黒田です。   本日の営業時間18:00〜26:00 今夜は美人パーテンダーのヨーコちゃんがカウンターに入っておりまする! 皆様のご来店、お待ちしており

こんにちは。BAR11黒田です。 11月ってこんな寒かったでしたっけ? ってくらい寒いですね。   さて本日は美人ソムリエ飛鳥の出番でございます。   グラスワイン強化月間って事もあり

こんばんは。BAR11黒田です。 いや、ホンマに寒いですね~。 先週までコート無しとか余裕やったんですが、今週は本当に寒い!急激に冷え込んだので周りでも体調を崩されてる方が結構いらっしゃい

こんにちは。BAR11黒田です。 昨日12日(火)はお休みを頂きました。で、肉喰ってました。   プライムリブ、久し振りに食べましたがやっぱり美味かったです。そのちょっと前日のランチは

こんばんは。BAR11黒田です。 本日11月12日(火)は振替定休日とさせて頂きます。 明日11月13日(水)からは通常営業19:00~26:00 しております。 アードベッグシリーズがまた

  こんにちは。BAR11黒田です。今日は11月11日ポッキーの日です。ポッキーをご用意してお待ちして・・・   じゃなくてBAR11のイレブンの日でもあります。10

こんにちは。BAR11黒田です。 明日は11月11日。本来月曜日は定休日なんですが、ポッキーの・・・イレブンの日という事で営業します☆   毎月11日は当月お誕生日を迎えられるお客