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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんにちは。BAR11黒田です。 今日、えっらい暑いですね。びっくりします。ベタですが、まじで生ビールとモヒートが人気ありそうです。 普通のモヒートのみならずジンジャーモヒートなんかも嬉しいと

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こんにちは。BAR11黒田です。 本日は月曜日、定休日となっております。 ソムリエ試験対策の勉強ですが、61シャトーがようやく覚えられるかどうか・・・ってなとこで停滞しています。そして同時に過

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こんにちは。BAR11黒田です！ お勉強しに秩父蒸留所へ行ってきました。詳細は後日書きますが、かーなーり勉強になりました。 さて、イチローズモルト強化していきますか！（笑） 今夜はヨーコちゃんと

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こんにちは。BAR11黒田です。   昨日も書きましたが、本日はＪＡＺＺライブの日です。 ミュージックチャージ無料で完全に「ＢＧＭ」として生演奏をお楽しみいただけます。 プレイヤ

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こんばんは。BAR11黒田です。 今夜は定休日です。定休日と言えば です。 そして明日、7/1火曜日は、BAR11JAZZの日です。 素敵な音楽を聴きながら美味しいお酒を・・・のみたーい！！

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こんばんは。BAR11黒田です。 出先から手抜きブログ失礼します。 今夜は赤のグラスワイン、豊富です。 白もなかなか充実してます！！！

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こんにちは。BAR11黒田です。   最近お勉強してて思うんですが、やはり復習って大事なんですね。鍛錬って大事なんですね。 って事で毎日お店でブラインドテイスティングの練習をしてみ

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最近物忘れが酷い黒田です。 今日は財布忘れてしまいました。車やのに免許も入れっぱです（笑     そろそろなんでしょうか、僕・・・（涙   そう言えば、財

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