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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

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BAR11ソムリエ、世界の飛鳥が企み始めました。 4月28日（木）ワイン会やるそうです。 今回は変わり種のワイン揃えて来そうです。詳細はまた本人からUPされると思いますが、是非お

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先日、スポーツランドSUGOで開催されたエイトリアンカップに参加してきました。 エイトリアンカップとは・・・ ご存じの方も多いでしょうが、MAZDA RX-8という車種のワンメイクタイム

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SNSには昨日したのですが、限定ボトルの入荷がございましたのでお知らせします。 ～PATRON ANEJO LOT 221～ プレミアムテキーラの代表格の一つであるパトロンシリーズ。そち

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今週末は出張BAR11出店だったりその他諸々のために営業時間がイレギュラーです。 ４月８日（金）21:00～25:00４月９日（土）お休み となります。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い

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4月5日(火) 21:00開店 となります。 当日の案内で申し訳ございません。

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ここ最近KAF-FUNにやられてます。毎年、、、というか通年鼻炎には悩まされ続けている繊細なワタクシなのですが、いつもは薬に頼りギリギリでいつもどーにかなっておりました。 が、しかし 今

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先日トヨタさんが運営しているオウンドメディア「GAZOO.com」でウチの「CX-8」と「BAR11×リアルテックRX-8」が掲載されました。両方ともMAZDAですが（笑 ページは→コチラ

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もう何ヶ月ぶりかよく分かりませんがマンボウ終わったので今夜から通常通り 19:30〜25:00 で営業復活します。相変わらずフード類をはじめご用意無いものが多々ありますが、徐々に復活出来

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