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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんにちは、BAR11黒田です。昨日は「BAR11流しそうめん」にご参加くださった皆様、ありがとうございました。たくさんの差し入れも頂戴し、静かに（？）やるイベントとしてはかなり盛り上がったと思います

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こんばんは。今日は日曜。普段ならおやすみ。 ですが、三連休なので今夜は19:30〜25:00で営業しております！！まぁ静かな夜が予想されますので、静かに飲みたい方、お待ちしております。ただ、

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さて、今週の金曜日は（も？）スーピーゴールドバーグがおります。ラザニアご所望の方、カモンです。 来週水曜日、９月１９日はソムリエ飛鳥がおります。おいしいワインと飛鳥オリジナル「ちょっとアレな

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こんにちは、BAR11黒田です。 ９月ってシルバーウィークってのがあるらしいですね。BAR11もちょっとあやかってみようぜ。ってことで、営業日と休日はこんな感じです。 ９月１５日（

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突然ですが、今年もやります、BAR11 流しそうめん日時　2018年9月17日（月・祝）　　　13:00〜20:00　　　¥2,000/人 　１ドリンク付＆そうめん食べ放題（小学生以下無料・飲み物は別

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台風21号、今世紀最強とか言われてるだけあって凄まじかったみたいですね。 わが故郷枚方はどんな感じなんだろう？と思っていたら枚方通信こと「ひらつー」さんが台風一過の枚方の写真を載せてくれてま

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こんばんは、BAR11黒田です。先月の５周年記念パーティー、御参加くださった皆さま、本当にありがとうございます。本日は写真つき！！※「これ消して欲しい！」「目線入れて。」等ご要望がございましたら黒田も

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おはようございます。BAR11黒田です。 8月25日（土）BAR11開店５周年記念パーティーご来店くださった皆様、誠にありがとうございました！！！開業３年後の生存率が30％と言われている飲食

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