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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

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こんにちは、BAR11黒田です。気付けば何故か今週はイベントだらけのBAR11です。 1/24(火）～1/29（日）　SHARさんの「肖像写真展」1/28（土）　トモPのウィスキーセミナー「

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こんにちは、BAR11黒田です。 １月２８日（土）にウィスキーセミナーを開催します。今回のテーマは「５大ウィスキー」です。ウィスキー好きな方ならご存知、ウィスキーの世界５大産地、スコットラン

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こんにちは、BAR11黒田です。 今夜は何と飛鳥が臨時営業だそうです。17:00〜23:00　という時間帯で・・・ 久しぶりに飛鳥ワイン飲みたい方も、そうでない方も是非お集まりくだ

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おはようございます。今日はDWの誕生日です。目出度い！！一体何歳になったのでしょうか？気になる人は是非本人に聞いてみて下さい！↑　BAR11開店当時のDWです。あれ？まだ何か痩せてるｗｗｗDWへのお誕

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おはようございます。先日、ターミスモーキ―氏と話してたというか、「○○を使ったカクテル」なるものを考えたり、実際に試作してみたりしてたんですが、、、うん、楽しいですね。ついつい時間を忘れてしまいます。

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     新年おめでとうございます。旧年中は大変お世話になり、誠にありがとうございました。２０１７年も変わらぬお付き合い、宜しくお願い申し上げます。&

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おはようございます。BAR11黒田です。早いもので2016年も残すところあと二日となりました。思い返せば今年もいろんな事がありましたが、楽しく2016年を締めくくれそうです。お世話になった皆様、本当に

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こんにちは、BAR11黒田です。どうやら昨夜の私は燃え尽きていたみたいです。お客様からラムを御馳走していただき、こんな感じで喜び勇んで次から次へと飲んでいたら、はい、燃え尽きました・・・ご迷惑をお掛け

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