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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

Bar11 バー イレブン

こんにちは。BAR11黒田です。 何だか急に寒くなって来ましたね。いつでも雪だるまを作れますね。 10月といえばハロウィン！10/31金曜日、ハロウィンパーティやります！！詳細はまたここに

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います。   ↑トモピーです。 月末って何かバタバタしててイヤですね（涙 あ、こんばんは。BAR11黒田です。   ここでグラン・マエストロ・デ・テキーラについ

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こんにちは。ＢＡＲ１１黒田です。   昨日はソムリエ飛鳥プロデュースのワイン飲み比べ会、大変好評でした☆私も飲み比べてみましたがホンマ美味しいかったですね♪また来週も何やら企画してい

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こんにちは。BAR11黒田です。 タイフーン、凄かったですね。看板出せないんでやめてもらいたいです、はい。 って事でそろそろちゃんとした看板作ろうかなー。と考えてます。誰か下さい（笑）

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こんばんは。BAR11黒田です。   台風19号がやって来てます。   はい、お約束でした。すみません。絶対クラスに一人くらいはこんな感じの友達が居るんですよね。

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こんばんは。BAR11黒田です。 おもろいラムが入ってます。 ベネズエラのディプロマティコというラムです。 これ、一度飲んでみて下さい。美味しい美味しいあの味がします。

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こんにちは。ＢＡＲ１１黒田です。   台風一過、爽やかな晴天が、、、って事もありませんが、涼しくて過ごしやすい気候ですね。これくらい、、、いや、もうちょっと涼しい方が個人的には好きで

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こんばんは。BAR11黒田です。 最近お通しがビーフシチューになってます。シェフ力作です。まじ美味いっす！！ 更にこんなのも日によってはあります。 チキンソテー！これも美

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