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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

こんにちは。BAR11黒田です。 涼しいんやけどジメっとした感じの天気ですね。蒸し暑いのはどうも苦手です。   今日はテンションがめっちゃ上がるニュースを見ました。 http:/

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こんにちは。BAR11黒田です。 ホンマ暑い日が続きますね。汗っかきな自分にはほんま迷惑な季節です。 明日のBAR11はJAZZ生演奏の日です。 プレイヤーさんはいつも素敵な音楽を奏でてくれ

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こんにちは。BAR11黒田です。 ここ最近暑くて暑くてたまりません。もう真夏ですね。8月ってもっと暑いんですよね？~_~; 考えただけでも滅入ります。 さて、8月と言えばBAR11の開店1周年。何

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こんばんは。BAR11黒田です。 昨日はソムリエ飛鳥による赤ワイン5種飲み比べをさせていただきました。 カリフォルニア ①ドミノ ホワイトジンファンデル 2011 ②ハーンワイナリー メルロ

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こんにちは。BAR11黒田です。 さて、今夜はサッカー！日本代表 vs キプロス代表。 BAR11ではTVで応援予定です。 今夜の特典 「日本代表ユニフォーム着用の方チャージ無し！」 今夜の営業時

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こんばんは。BAR11黒田です。 本日は月曜日、定休日となっております。 明後日水曜日はソムリエ飛鳥によるワインの飲み比べ会があります。 今回は「ニューワールドの赤ワイン」だそうです。 是非遊びに

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こんにちは。BAR11黒田です。 昨日のリースリング５本飲み比べ、大変勉強になりました。     ①フランス　アルザス　ポール・ジャングランジェ　リースリング　20

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こんばんは。BAR11黒田です。 さて、いよいよ明日開催となりました白ワイン、リースリング種の5本飲み比べ！楽しみですねー。 リースリングは当店でも数種類グラス出ししてましたが、それとは全然違う物を

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