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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖

BAR11オーナーバーテンダー。 第10回ジュノンスーパーボーイコンテストのファイナリスト。ディーン・フジオカさんと同期だと過去の栄光を未だ引き摺っているオッサン。 常に眠たそうな外見とは裏腹に大変人懐っこい性格で誰とでも仲良くなる。車好きで愛車はMAZDA RX-8。本人はファミリーカーと言い張っているが周囲は認めていない。愛機でのサーキットタイムアタックは「趣味を超えて使命」と勝手に思い込んでいる。 MAZDA RX-8での筑波サーキットコース1000のタイムは日本ランキング2位（2016年2月現在）。ノーマルエンジン最速では納得しきれず、１位になる日を夢見てシェイカーを振る。シェイカーの振り方はロータリーエンジン13B-MSPのトロコイドを意識しているらしい。 サイドカーベースの王道カクテルをアレンジしたり、ほんのり甘い女性向けカクテルが得意。 アードベッグが大好きで飲みに行ったら専らアイラモルトばかり飲む。が、最近はワインを勉強中の為ワインを飲む事も多い。ここ最近ハマっているのは白ワイン。ムルソー、モンラッシェといったブルゴーニュの濃厚なシャルドネが好き♪ ベストタイム 筑波サーキット2000 1'01.252（RX-8ノーマルエンジンレコード） 筑波サーキット1000 38.120（RX-8ノーマルエンジンレコード） 富士スピードウェイRC 1'58.074（RX-8ノーマルエンジンレコード） スポーツランドSUGO 1'33.753（RX-8ノーマルエンジンレコード）

好きなお酒：アイラモルト

好きな食べ物：肉！

趣味：車！

休日の過ごし方：家族サービス！

座右の銘：悪即斬ｗ

一言：疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山

黒田 晃玖

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オーナー&バーテンダー  黒田 晃玖のブログ投稿一覧

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こんにちは。BAR11黒田です。 昼頃やたら揺れましたね。久し振りに大きめの地震で驚きました。東京23区は震度４だそうです。皆様、お怪我等されてないでしょうか？ そしてやはりBARに携わる人なら

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こんにちは。BAR11黒田です。   さて、本日９月１５日（月）ですが、祝日のため営業致します。来週は９月２３日（火）が祝日なので２２日（月）は営業致します。   １５

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って事で忘れてましたが、土曜日にブログ書くことになりました。 あ、黒田です。 ヨーコちゃんとチェンジです。 新しいワイン、プレミアムテキーラ、異様に美味しいラム等新しいボトル、続々入荷中！！

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こんにちは。BAR11黒田です。   最近BAR11ではテキーラも強化してます。 と言うのもウチのグラン・マエストロ・デ・テキーラ（テキーラのシニアソムリエ）トモピーおすすめのテキ

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こんにちは。BAR11黒田です。 １周年記念で作成しましたBAR11ノベルティが残りわずかとなっております！   え？何それって？ 既にお持ちの方もいらっしゃると思いますが、オリ

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こんにちは。BAR11黒田です。   気付けば９月。涼しくなるのでしょうか？個人的には秋・冬の方が好きなんですが、大雪とかは勘弁してもらいたいです。    

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こんにちは。BAR11黒田です。   なんかえらく涼しくなってびっくりです。暑がりなんでホンマ助かります。 気温は低く、気圧は高く、湿度は低い方がパワーが出ます。 車の話でした。

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こんばんは、BAR11黒田です。   本日は昨日の振替でBAR11はお休みを頂いております。 昨日はBAR11開店一周年記念パーティーを開催しました。予想以上にたくさんのお客様にお

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